Банкетное меню 1 700 руб с человека

Холодные закуски:

Греческое ассорти. Свежий огурец, томат, сладкий перец, сыр “Фета” и маслины 75/5 гр.

Сырное ассорти.  Пармезан, рокфорти, гауда 30/10 гр.

Спринг-ролл с курицей. Куриная грудка ,перец болгарский с кисло-сладким соусом,в рисовом тесте 50 гр.

Мясная тарелка. Балык, куриный рулет и буженина маринованная 50 гр.

Семга слабого посола. Филе семги слабого посола, крутон, масло, лимон, маслины 25/7 гр.

Рулетики из баклажан. Фаршированные сыром, чесноком и грецким орехом 40 гр.

Язык отварной. Говяжий язык подается с хреном 35 гр.

Судак в кляре. 35 гр.

Ассорти из канапе. Тарталетка с семгой и творожным сыром, канапе с бужениной, канапе с беконом 1 шт.

Оливки. 10 гр.

Маслины. 10 гр.

Хлебная корзина. 50 гр.

Горячая закуска на выбор:

Горбуша под соусом шампань. 120 гр.

Жульен с куриной грудкой и шампиньонами. 120 гр.

Блинные мешочки с мясом. 120 гр.

Салаты 3 порции на выбор:

Салат "Русский" с телятиной. Телятина, свежий огурец, микс салата, яйцо, майонез, картофель пай 100 гр.

Салат "Цезарь" с курицей. Нежное куриное филе, микс салата, томаты сыр пармезан, соус “Цезарь”, гренки 100 гр.

Салат "Восторг". Язык, куриное феле, грибы, яйцо, томат, микс салата, майонез 100 гр.

Салат с кальмаром. Кальмар, чукка, лист салата, свежий огурец, морковь, орехово-кунжутная заправка 100 гр.

Салат с печеными овощами. Баклажаны, перец болг., помидоры, зелень 100 гр.

Горячее на выбор:

Ролл горбуши с овощами Филе горбуши, нори, перец болгарский, морковь, цуккини, соус сливочный с вялеными томатами  270гр. 

Свинина в слоеном тесте. Свиная вырезка в слоеном тесте с соусом “creamy bacan” и луком фри 165 гр.

Куриная грудка в апельсиновом соусе 240 гр.

Гарнир на выбор:

Картофельные крокеты. 150 гр.

Картофель по деревенски. 150 гр.

Овощи гриль. 150 гр.

Напитки:

Минеральная вода 0,5 л

Морс на выбор: клюква, брусника, вишня 0,5 л

Общий вес на человека: 1200 гр - 1 700 руб.